シックデイって聞いたことありますか？ （2021.01.24更新）
　シックデイとは、糖尿病患者さんがインフルエンザや胃腸炎などの感染症に罹り、発熱・下痢・嘔吐・食欲不振のため食事摂取ができない状態を言います。そして血糖コントロールが乱れることになります。　また、一般… ▼続きを読む

今年の年末年始の過ごし方は （2020.12.31更新）
今年の年末年始はいつもと違う 　もとより年末年始は、長い休日の為ふだんと異なった生活スタイルを送ることになります。リラックスして過ごす時間が増え、そのため食事に偏りがでたり、運動不足になりがちな… ▼続きを読む

美味しい健康食材「サバ」 （2020.12.10更新）
今回はリーズナブルな価格で今の時期美味しい健康食材「サバ」について、取り上げました。 最もポピュラーなマサバは、身が引き締まっていて食べ応えがあります。11月から2月ころまでは、特に脂が最ものってい… ▼続きを読む

インスリンを打っている方、ざっくりカーボカウントを （2020.11.22更新）
　１ 型糖尿病の方でもインスリンを使っている２ 型糖尿病の方でもざっくりと糖質を見積もれる様になりますと食事の自由度が増し、それに合わせたインスリンによるコントロールが改善するものです。 　糖尿病の… ▼続きを読む

お米・ごはんの大切な役割 （2020.11.10更新）
新米の季節になってきましたね！新米は古米に比べてツヤがあり、ふっくらとしていて、噛めば噛むほど甘みが出てきますよね。毎年、新米が出るこの季節を待ち遠しく思っている方は多いのではないでしょうか？ しか… ▼続きを読む

“隠れ心不全”に気をつけましょう （2020.10.18更新）
 　日本人の死亡原因では、がんに次いで心臓病が多く、心臓病でもっとも多いのが心不全です。高齢化が進む日本には、現在心不全の患者さんは110～120万人いると推定されてます。更にこれからは毎年35万人新… ▼続きを読む

高齢者の低栄養とは （2020.09.18更新）
今回は、高齢者の低栄養について考えてみたいと思います。 　栄養状態が悪いと体の免疫機能が低下し、病気になったり怪我をしたときに治りにくくなり、命にかかわることもあります。低栄養は、食欲の低下や食事の… ▼続きを読む

9月の旬の野菜～椎茸～ （2020.08.28更新）
椎茸は、低カロリーでありながら、食物繊維やビタミンB群、エルゴステンなどが多く含まれる、身体が喜ぶ健康食材です。それぞれの栄養素の特徴について紹介します。 ①エルゴステン…日光や紫外線にあたるとビタ… ▼続きを読む

カーボ・ラストが肝心要 （2020.08.13更新）
　血糖コントロールを改善して、合併症を予防するために、食後の高血糖を抑えることが重要です。そのため最近注目を集めているのが「食べる順番」ダイエットです。特に食べる順番ダイエットは、べジ・ファースト（野… ▼続きを読む

8月の旬の野菜～トマト～ （2020.08.04更新）
トマトには”抗酸化作用”を持った成分が豊富で、リコピンをはじめ、ビタミンA、Eとたくさんの栄養素が含まれています。１つの野菜で数種類の栄養が摂れる優れものです。まず、それぞれの栄養素の特徴を紹介します… ▼続きを読む